Molekulárka- webové stránky

Vytvořili jsme webové stránky včetně eShopu pro společnost Profonda Culina, s.r.o. zabývající se kromě jiného také internetovým prodejem potravin pro molekulární gastronomii.

Na webových stránkách www.molekularka.cz je možné koupit veškeré suroviny potřebné k přípravě tzv. "molekulárních" pokrmů. Jejich hlavní podstatou je spojení kontrastních nebo doplňujících chutí. V molekulární gastronomii dochází k propojení znalostí o přípravě pokrmů s chemickými a fyzikálními poznatky. Je tak možné připravit například zmrzlinu z olivového oleje, játrovou šlehačku, svítící okurkový salát, ovocný kaviár, svařák ve formě nudlí, tekutý hrášek nebo třeba Margaritu v kostce.